Osvežujoča solata z grškim twistom. Leča, rukola, češnjevi paradižniki in kumare, z vegansko ''feto'', svežo rdečo čebulico, kaprami in črnimi olivami. Povrhu potresemo domače pražene mandlje z rožmarinom in origanom, za žmoht pa dodamo preliv iz olivnega olja, limone in suhih paradižnikov

Skleda z japonskim vajbom. Soba rezanci iz ajde, mlada špinačka, domač kimchi, edamame, wakame alge, ocvrt tempeh, povrhu pa črni sezam s spicy arašidi, pražena čebula in kremen arašidov dressing. Za ta hrabre lahko dodamo tudi čili.

Ajda in same ekstra slovenske stvari. Kislo zelje, rdeča pesa, korenje, kodrolistni ohrovt, pražena čebulica, česen in lešniki, vse skupaj pa pocrkljano s kremnim prelivom z gorčico in bučnim oljem.

Riževa skleda s svežim rdečim zeljem, kumarami, mladim stročjim grahom, redkvicami, mlado čebulico, šitake gobicami, vloženim ingverjem, tofujem in nori algami. Preliv s sojino omako in oljem praženega sezama.

Solatna skleda, taco stil. Riž in rdeč fižol, češnjevi paradižniki, popečena koruza, avokado, tortilja čips, stebelna zelena in črni sezam. Domač kremni načo preliv (nepekoč).

Spomladanska solatna skleda z domačim radičem s tržnice, krompir s čemažem, popražene beluši in sveže jagode, sončnična semena Preliv z balzamičnim kisom.